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一,云南发布组
1.人参被誉为“百草之王”。中国食用人参已有4000多年的历史。人参的保健功能越来越受到人们的重视,它被频繁地用于医药、食补甚至护肤。但是,你知道自己适合吃哪种人参吗?
2.根据生长环境的不同,人参可分为两大类,即自然生长的野山参和人工种植的园参。野山参是最强的补药,可治气虚骤失,常大量煎汤(最多30克)救急。从功效上来说,园参远不如野山参。
3.不同的加工工艺有不同的效果。
4.一踏进药店,经常能听到店员问你需要红参还是白参,让人很疑惑,这种人参还按颜色分类吗?其实这是源于不同的加工工艺。
5.晒参是将鲜参擦洗干净,用硫磺熏蒸,然后晒干或40 ~ 50摄氏度烘干而成。最好是外观呈灰黄色,横截面有颜色,没有断痕。根茎和须根完整的,称为“全生晒参”。晒干的人参的小树枝称为“皮尾参”,功效比大树枝差。又叫“大力参”,将鲜人参洗净,放入沸水中煮,晒干。其作用与生晒参相同,但功效次之。
6、生晒参性平和,既能补气,又能养津液。一般适用于舌红、口干咽燥、头晕耳鸣、大便秘结等气虚阴津不足的人群。
7.白参又称白参。最好是又大又白,皮肤又老又薄,纹路很深,芦苇很长,胡子很长,没有疤痕,不回糖。
8.白参平和无效,适用于阳虚阴虚者和元气不足或虚弱者。
9.红参将优质鲜参切去枝和须根,洗净,蒸2 ~ 3小时,取出晒干或晒干,放入红参中。好的红参有效期可达10年。最好是长圆形,红褐色,略透明的。一般来说,产于中国的石柱参和产于朝鲜半岛的高丽参品质最好,前者又称边条参和边条参,后者多称为朝鲜红参和朝鲜红参。
10.中医认为红参性温温,能补阳。适用于年老体弱、失血过多的老年人,以及术后人群。如果肝阳上亢,面如火,内热加重,不宜服用。
第二,放生是迷信吗?
1.另外,药店里经常可以看到人参须,其实就是人参的须根,包括生晒须根和红参须。具有人参的性质,价格便宜是它的强项。而人参芦则是人参根的干品,适合体质虚弱、痰多的人,或者长期腹泻后脱肛的患者。
2.人参有“养五脏、宁精神、定心灵、止惊悸、明目、喜益智”的功效。它的吃法很有讲究:
3、1。炖衣服。将人参切成2 mm的薄片,放入瓷碗中,加水,密封碗,放入锅中蒸4-5小时后服用。
4、2。咀嚼。嘴里嚼2 ~ 3片人参是最简单的服用方式,清爽香甜,味道鲜美。
5、3。研磨。将人参磨成细粉,每天吞服。用量视个人体质而定,一般每次1 ~ 1支。5克。
6、4。泡茶。将人参切片,放入碗或杯中,用开水冲泡,加盖5分钟后服用。
7、5。酿酒。将整个人参切片,装入瓶中,用50 ~ 60%的白酒浸泡,每日酌情服用。
8、6。炖菜。人参食用时往往伴有一定的苦味。人参若与瘦肉、鸡肉同煮,可消除苦味,滋补身体。
9.需要注意的是,服用人参往往忌茶。研究表明,茶单宁会影响人参的主要成分——人参皂苷发挥其正常作用。另外,中医有“人参怕萝卜籽”的说法。甚至有人流传出来,说人参不能和萝卜一起吃,因为人参可以补气,萝卜籽可以行气,但是没有有效的证据证明。
10.另外,不管是红参还是晒参,都要循序渐进的吃,不能操之过急,吃太多。另外,一定要注意季节变化。一般来说,秋冬天气凉爽,吃的比较好;夏天,天气热的时候,不适合吃。
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